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Ensalada de algas
Puntuación

Ingredientes

Algas Wakame o alga Dulce
Lechuga
Pepino
Rabanitos
Olivas
Maíz cocido
Nueces troceadas

Dificultad:	Baja
Vegetariana:	Sí
Hits:	5157
Puntuación:	1,00 (1 Votos)
Fecha creación:	06.jun.2007
Autor:	admin

Instrucciones · Hacer la ensalada con los ingredientes mencionados u otros al gusto. · Remojar el alga durante 3-4 minutos. Escurrir, trocear y añadir a la ensalada. · Aliñar con la salsa de jengibre. · Mezclarlo todo bien y ya podemos servir la ensalada. Salsa al jengibre · ½ cucharadita de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido). · 1 cucharada de salsa de soja. · 1 cucharada de zumo de manzana concentrado. · ½ cucharadita de aceite de oliva o sésamo, agua.

Notas El alga Dulse es quizá la más indicada para la ensalada ya que su sabor es muy suave. Para aumentar más, si cabe, la cantidad de nutrientes de esta ensalada podemos poner también algún germinado (soya o soja, alfalfa, etc…).

Ricettario by Vamba

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