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Conos de alga Nori rellenos
Puntuación

Ingredientes

2 hojas de algas Nori
170 gr.de arroz integral cocido
30 gr.de berro cortado
115 gr.de zanahoria rallada
1 cucharada de mostaza natural
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de vinagre de manzana
Unas ramitas de berro para decorar

Dificultad:	Baja
Vegetariana:	Sí
Hits:	4593
Puntuación:	Nº de votos
Fecha creación:	06.jun.2007
Autor:	admin

Instrucciones · Tostaremos las hojas de Nori sosteniéndolas con el lado brillante hacia arriba, en posición horizontal, a unos 25 cms. sobre la llama, moviendo cada hoja hasta que tome el color verde brillante. · Cortaremos después con unas tijeras, cada hoja en cuatro. Tomaremos un trozo cada vez y la doblaremos cuidadosamente en forma de cono, pegando las esquinas salientes con una gota de agua. · Colocaremos los ingredientes restantes en un recipiente y los mezclaremos.

Notas · Justo antes de servir, rellenaremos los conos y los colocaremos en una bandeja.

Ricettario by Vamba

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