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SI REALMENTE QUIERES EXPERIMENTAR, algún día, cuando estés deprimido y negativo (como sucederá normalmente), inténtalo: en ese estado de negatividad, simplemente levántate, y date una ducha, sécate con una toalla, y vístete de blanco de la cabeza a los pies y sal de tu habitación. Serás una persona diferente. Una acción física puede cambiar el temperamento, la conciencia y la energía de una persona. De modo que, mi gente, pensad en aquellos que viven realmente a través de su Sadhana, y en lo mucho que pueden cambiar.

Yogui Bhajan
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Pastel de Verduras variadasPastel de Verduras variadas   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. Harina
  • 150 gr. Judias verdes redondas
  • 200 gr. Zanahorias baby
  • 150 gr. Guisantes
  • 200 gr. Queso Emmental rallado
  • 1 vasito Vino blanco seco
  • 1 vaso Aceite de Oliva
  • 4 Huevos grandes
  • 1 sobre Levadura en polvo
  • Mantequilla y sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:
Nº de comensales:6
Hits:2602
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:24.may.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Delicioso pastel de verduras
InstruccionesInstrucciones  Pela y corta las zanahorias en daditos. Lava las judías, quítales las puntas y córtalas en trozos medianos y regulares. Y desgrana los guisantes y remójalos. Cuece por separado los tres tipos de verduras en agua hirviendo salada hasta que estén tiernas pero todavía firmes. Escúrrelas y resérvalas en un lugar templado. En un bol grande, bate los huevos junto con el vino blanco y el aceite de oliva. Agrega ahora la harina tamizada con la levadura y un poco de sal. Trabaja la mezcla con las varillas hasta obtener una masa homogénea. Incorpora finalmente las verduras reservadas y el queso emental rallado, y mézclalo todo con delicadeza. Enciende el horno y precaliéntalo a 180 ºC. Vierte el preparado en un molde rectangular de plum-cake forrado con papel ligeramente engrasado con la mantequilla, procurando que no sobrepase 2/3 de su altura. Introduce ahora el molde en el horno y mantén la temperatura de cocción a 180 ºC durante unos 20 minutos. Baja la temperatura del horno a 160 ºC y continúa la cocción unos 40 minutos más hasta que, al introducir un pincho de cocina, éste salga seco. Si ves que la superficie se está tostando demasiado, cúbrelo con papel de aluminio durante el final de la cocción. Déjalo templar un poco, desmolda y sirve en lonchas gruesas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba
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